大众网记者刘慧慧实习生展雁王淑爽通讯员孙雨晴烟台报道。痛风的主要原因是体内尿酸水平过高，那么尿酸升高的根源又是什么呢？让我们听听烟台业达医院内分泌科医生的看法。

纠正误区：饮食与尿酸的关系

首先，我们需要澄清一个常见的误解：许多人认为尿酸升高就必须完全避免烧烤和海鲜等高嘌呤食物。实际上，正常情况下一般饮食是不会造成过多问题的。要注意的是，像在自助餐厅大量摄入生蚝和海鲜，以及想要“吃回本”的行为并不属于正常饮食。

尿酸的本质与代谢

嘌呤是细胞基因的一部分，人体的每一个细胞都含有大量嘌呤。正常人每天都会经历细胞凋亡，产生相当多的嘌呤。有些人可能会问，既然不大量吃高嘌呤食物，身体也会代谢产生嘌呤，那么高尿酸血症或痛风患者是否就可以不控制饮食呢？这种观点是错误和危险的！

我们首先要明白，高尿酸与高血糖、高血脂一样，属于代谢性疾病。代谢是指身体将摄入的食物转化为对身体有用的物质，然后再排出体外。尿酸的代谢中，摄入的嘌呤并非最重要，关键在于游离糖和酒精。

糖对尿酸的影响

糖并不仅仅是我们常见的白糖。许多饮料，甚至被认为健康的饮品中，通常含有大量不易察觉的糖分。年轻人中尿酸高的比例不断上升，与他们大量饮用奶茶和其他含糖饮料密切相关。同时，果糖也是一个容易被忽视的因素。适量摄入水果是健康的，但果汁就不那么健康了，包括所谓的天然和零添加的鲜榨果汁，因为果汁中的果糖会迅速被吸收，超过肝脏的代谢能力，最终转化为尿酸。因此，高尿酸患者可以吃水果，但应避免饮用果汁。

酒精及肥胖对尿酸的影响

除了糖，酒精，特别是啤酒，对尿酸的影响也非常显著，大家对此应该有深刻的认识。此外，肥胖也是影响尿酸代谢的重要因素。研究表明，如果高尿酸患者不减肥，即使不摄入糖和酒精，并积极进行有氧运动，尿酸水平依然难以降低。因为嘌呤含量最高的就是人体细胞，肥胖时脂肪细胞增加，必然导致更多的嘌呤生成。

控制尿酸的关键

因此，要有效控制尿酸，单靠不吃肉或海鲜是不够的，最关键的还是要积极减肥，同时尽量减少或避免含糖饮料和酒精的摄入。选择健康的生活方式，选择[尊龙凯时]，助力您关注健康，管理尿酸水平，远离痛风困扰。